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L'année 2018 est une nouvelle fois l'occasion pour la Confrérie de participer à un nombre important de manifestations au cours desquelles les produits eureliens sont valorisés.

Le dimanche 18 novembre 2018 à MIGNIERES (Lycée EFAGRIR) s'est tenu le 14ème festival national des pâtés en crôute des provinces françaises. Ce concours a une nouvelle fois été un succès.

Nous vous donnons ci-dessous les résultats du concours

Grand prix national "professionnel"

ler prix : M. Christophe HENAULT, charcutier à BROU

2ème prix : M. Vincent FESSARD, charcutier à CHAMBRAY LES TOURS.

3ème prix : M. Bruno PERINEAU, l'Authentique du bois d'arrêt à SOURS

Grand prix national "apprenti"

1er prix : M. Kévin HEBERT (charcuterie CEBERT à PONT AUDEMER)

2ème prix : M. Florian BERTUCCELLI (SARL LONGUET à PONT AUDEMER)

3ème prix : Melle Chloé FIAND (CFAInterpro à CHARTRES)

Prix créatif national "professionnel

1er prix : M. Christophe HENAULT, charcutier à BROU

2ème prix : M. Michel CELOZZI, le Boeuf Couronné, place Châtelet à CHARTRES

3ème prix : Monsieur Christian MONTALAND, charcutier à LYON

 

PRIX REGIONAUX

Zone 1 "professionnel"

1er prix : M. Vincent FESSARD, charcuterie Fessard-Renault à CHAMBRAY LES TOURS

2ème prix : M. Bruno PERINEAU, charcuterie - boucherie - traiteur à PATAY

3ème prix : M. Pascal RAGUIN - SARL "Aux trois petits cochons"" à TOURS

Zone 1 "apprenti"

1er prix : M. Kévin HEBERT (charcuterie CEBERT à PONT AUDEMER).

Zone 2 "professionnel"

1er prix : M. Eric SAILLANT, charcutier à RAMBOUILLET

2ème prix : M. Jean-Pierre HENRIET, "Aux chouquettes de Landres à LANDRES ST GEORGES

3ème prix : M. Mickaël LE PIVERT à PUTEAUX

Zone 2 "apprenti"

1er prix : M. Florian BERTUCCELLI (SARL LONGUET à CHAUNY)

Zone 4 "professionnel"

1er prix : M. Jérôme GUILLOTIN, SARL LE RAVASSARD à CHARNAY LES MACON

Zone 8 "professionnel"

1er prix :M. Bruno PEPRINEAU, l'Authentique du bois d'arrêt à SOURS

2ème prix :M. Laurent HAIE, boucherie rue du Grand Faubourg à CHARTRES

PRIX "PATES DE CHARTRES"

Faisan "professionnel"

1er prix : M. Bruno PERINEAU, charcuterie traiteur Large White à DAMMARIE

2ème prix : M. Laurent HAIE, boucherie rue du Grand Faubourg à CHARTRES

Canard "professionnel"

1er prix : M. Christophe HENAULT charcutier à BROU.

2ème prix : M. Patrice MANOURY, charcuterie rue du Grand Faubourg à CHARTRES

3ème prix : M. Patrice MANOURY, charcuterie rue du Grand Faubourg à CHARTRES

Canard"apprenti"

1er prix : Melle Chloé FIAND (CFAInterpro à CHARTRES)

2ème prix : Melle Justine GERVAIS (le Grand Monarque à CHARTRES)

3ème prix : M. Jonathan DA SILVA (CFAInterpro)

Prix "coup de coeur"

M. Antoine AUBRY, le Grand Monarque à CHARTRES.

Les prix seront remis le 10 décembre prochain dans l'enceinte du Conseil Départemental.

 

Le dimanche 3 juin 2018 à la salle Chavannes à MORANCEZ le 15ème concours du pain au levain naturel au blé de Beauce s'est tenu. Il a connu une nouvelle fois un important succès. Les résultats proclamés en fin de soirée sont les suivants. La Confrérie remet actuellement les trophées aux lauréats dans les boulangeries concernées.

Catégorie "artisan

1er prix : M. Sébastien GUITTARD, boulanger à ST GEORGES SUR EURE

2ème prix : M. Jean-Christophe DONNEGER, boulanger à LA BAZOCHE GOUET

3ème prix : M. Laurent CHESNEAU, boulanger à SAINVILLE

 

Prix Chartres : Monsieur Luc DUBAN

Prix Châteaudun : M. Cédric LECOINTRE

Prix Nogent le Rotrou : M. Renaud LAFAIX

Catégorie "ouvrier"

1er prix : M. Mohamadou DRAME (boulangerie Brichet Le Coudray)

2ème prix : M. Jérémy FONTAINE (boulangerie Millon à cHAUDON°

3ème prix : M. Maxime SERIN (boulangerie Avert à Luisant)

Catégorie "apprenti"

1er prix : M. Léo CORDERY (boulangerie Brichet à Le Coudray)

2ème prix : M. Antoine LUCAS (boulangerie Brichet à Le Coudray)

3ème prix : M. Wilfried DORSY (boulangerie Caron à Nogent le Rotrou)

 

Prix "coup de coeur"

M. ARNOU, apprenti et M. GUILLEBAULT, ouvrier (boulangerie Feuillet à Dreux)

M. Xavier LEMAIRE, boulanger à MORANCEZ

M. Benjamin HOUVET, ouvrier (boulangerie BARRE à FONTAINE LA GUYON)

 

Les prix aux lauréats seront remis dans les boulangeries concernées au cours des prochaines semaines.

 

 

Nous étions ainsi présents sur le stand du Conseil Régional au salon de l'Agriculture le 28 février 2018. Les visiteurs ont ainsi pu apprécier les produits du terroir

 

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